Detail

Popis

---

Hroznovec je tropický strom vysoký až 15m, s velmi krátkým kmenem a širokou korunou z většinou křivolakých větviček. Také kmen je křivý, listy široce okrouhlé, s krátkou vrstevnatou trubkou u nasazení listového řapíku. Květy a plody rostou v dlouhých úzkých hroznech.

Listy jsou střídavé, krátce řapíkaté, velmi široce zaokrouhlené, až 25cm v průměru, se srdčitou bází, kožovité, žilnatina a staré listy jsou většinou červenavé. Květy jsou malé, krémově bílé, ve velkém počtu ve 30 dlouhých, zpočátku vzpřímených hroznech. Plody jsou kulaté, až 2cm v průměru, červené až tmavě purpurové, voskované, v převislých hroznech, až 40cm dlouhých. Sklovitá, sladkokyselá dužina je tvořena obalem květním, jehož cípy jsou ještě na plodu znatelné. Uvnitř je světlý, tvrdý vejčitý oříšek.

Hroznovec tzv. „mořský hrozen“ snese sůl a silný vítr. Na písčitých plážích se nachází většinou právě tak vysoko nad vodní linií, že jeho horní kořeny jsou vždy znovu omývány deštěm od soli. Jeho plody jsou jedlé syrové nebo vařené. Vyrábí se z nich také šťáva, želé a dokonce víno. S přibližně 120 druhy se tento rod vyskytuje téměř všude v tropech Nového světa. Pro své obrovské listy je také pěstován Coccoloba pubescens.

Čeleď:
Polygonaceae - rdesnovité

Původ:
Hroznovec pochází z pobřeží tropické Ameriky.

Výskyt:
Hroznovec roste především na plážích, ale i v zahradách.

Použití:
Plody hroznovce jsou jedlé syrové i vařené.